豆腐炒肉的做法大全容易
确保在法治轨道上推进各项工作。健全权力行使制度 豆腐炒肉不仅制作简单,而且对我们的身体保健也是比较好的,豆腐富含蛋白质,肉类食物的营养也不用多说,因此简单的豆腐炒肉,其实对身体健康都是很有意义的,可以参考下文的做法。北豆腐500克,猪肉100克,青蒜50克,郫县豆瓣酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精各适量1.豆腐切片,猪肉切薄片,青蒜切段。2.锅中放油烧热,下入豆腐片,煎成金黄色后捞出。 .锅中留少许底油,大火烧热后,下入肉片炒香。4.再下入豆瓣酱,翻炒成红色后,加酱油、料酒,和足量的开水,大火烧开。5.放入豆腐、盐、味精,转小火,将豆腐烧透。6.加入青蒜,兑入淀粉水勾芡,以大火收汤,等汤汁浓稠后即可关火。食材食谱热量:445(大卡)主料豆腐5小块瘦肉150克方法/步骤1、先把买来的瘦猪肉在家自己剁碎,剁的时候可以加点姜沫。这样做的话是为了更加的入味。2、豆腐切成小块就可以了,记得要买新鲜的豆腐哦。如果家里有条件的还可以自己做豆腐。青菜的话切成小段就好了,用的时候随意的加一点在菜里就好了。青菜在这里是起到点缀的作用的。 、油锅烧热以后先把剁碎的瘦肉下锅翻炒,大概翻炒几分钟的时候可以加点豆瓣酱。4、瘦肉炒的差不多的时候把豆腐也倒进锅里翻炒,再翻炒5分钟左右就可以往锅里加适量的水了。记得在加水的时候顺便放盐。5、在快出锅的时候往菜汤里面加点淀粉,这样收汁的时候会更好。
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