干虾仁炒菜做法有哪些呢.权衡

干虾仁炒菜做法有哪些呢

文章导读

通常新鲜买回家的虾，我们都会把它做成个虾仁，很多在市面上卖的鲜虾都是非常常见的，买回家的虾仁也可以做成干虾仁，所以往往买回家以后都是用来煲汤的，干虾仁可以搭配上比较清淡的菜比如说冬瓜，菜花，油菜等等机，做出来虾仁不仅仅q弹，味道和鲜虾仁没有什么区别，接下来这一道简单的干虾仁炒菜做法给大家介绍一下。

虾干适合搭配自身味道比较淡的菜，比如冬瓜、菜花。上次尝试了冬瓜，这次就选择了菜花。

蒂凡尼的厨房 蒂凡尼

用料

虾干

菜花

葱

蒜

酱油

盐

虾干炒菜花的做法

虾干洗一下，用温水泡好。葱、蒜切末备用。虾干炒菜花的做法 步骤1

菜花洗净、切好备用。

锅中放油，加入葱姜，爆香后加入虾干，煸炒一会

涨幅方面 虾干香味炒出来之后加入菜花，翻炒

用酱油、盐、水调成汁，加入锅中

翻炒入味后出锅

小贴士

虾干要泡一下、再煸炒一下香味才会出来~

一开始建议先少弄点，免得味道大不习惯哦!

昨晚新学的一招，现学现卖：

原料：白菜、蜡肉、干虾仁

做法：1、把白菜的根部切的稍微小点，菜叶部分可以大片的。

2、蜡肉切片(薄一点，便于入味)。

3、干虾仁洗干净，将三样东西放入盘中，到点黄酒，入锅蒸

盐都不用放，然后一直把菜蒸熟。就是一道具好吃的菜喽。

新鲜美味的干虾仁不仅仅可以用来煲汤，还可以用来炒菜，无论怎样制作味道都不会变，而且如果在日常的情况下，我们把虾仁做的好吃美味很简单，只需要放到锅上干煸一下，然后再放到热水里的泡制，就可以把原来的干虾仁恢复成鲜虾仁。