煮熟后太软太粘DG

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国产“煮糯米饭时水放多了，煮熟后太软太粘，导致成品不够挺括。成品放冰箱冷藏一小时再食用效果更好。”

食材明细

主料 樱桃 适量 荔枝 适量 糯米饭 适量

辅料 糖桂花 适量 白糖 适量

甜味口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度

荔枝扣糯米的做法步骤

1

樱桃洗净，荔枝剥去外皮。

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樱桃和荔枝对半剖开去核，将切好的樱桃嵌入荔枝。

3

樱桃和荔枝对半剖开去核，将切好的樱桃嵌入荔枝。

4

整齐码放碗中。

5

填入拌好白糖的糯米饭。

6

将碗倒扣在盘子上，脱模

7

淋上糖桂花即可食用。

小窍门

冷藏后食用口感更佳