白露时节须进补豆油夏季

白莲鱼怎么做好吃7步炖好美味鱼！

“吃鱼对我们的身体来说是特别好的。 有句话说两条腿的比四条腿的好。 没有腿的比两条腿的好。 就是鱼没有腿是最好的。 特别的爱吃鱼。 爸爸给炖的鱼，特别好吃。 把这个简单的又好吃家常炖鱼分享给大家。”

1一条处理干净，洗干净的白鲢鱼

2由于大所以剁成小块

3准备作料，大葱切断，姜切片，酱油适当，醋可以多放点，白糖一点。盐适当。

4锅里放友，放入3大勺白糖炒色彩，色彩发红色就可以了，中间要不停的搅动。

5糖色红色就把鱼放进，翻炒均匀上色，然后把调好的作料倒入进去在翻炒一下。

6放入鱼肉一半多的水，然后大火煮开后，关小火炖半小时就可以了。

7装入盘中就可以开吃了。

小窍门：

这里我炖的是白鲢鱼，什么鱼都可以的哦。方法是一样的

放入水后可以尝一下，如果不咸在放盐，颜色不够一定要放点老抽。

鲢鱼的功效与作用

1.减缓胃部不适

鲢鱼味甘性温，能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用，尤其合适冬季食用。常用于脾胃衰弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗，还可以医治胃寒疼痛或由消化不良引发的慢性胃炎。

2.预防心脑血管疾病

鲢鱼的鱼肉蛋白质、氨基酸含量很丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液粘稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。

3.预防癌症促进脑部发育

鲢鱼的体内含有可抑制癌细胞扩散的成分欧咪伽3，因此长期食用鲢鱼对预防癌症大有帮助。

4.美容护肤

鲢鱼佐香油食用，对皮肤粗糙、脱屑、头发干枯易脱落等症状均有一定疗效，是女性美容美发不可忽视的佳肴。

鲢鱼的营养价值

1.鲢鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。

标签：白莲鱼怎么做好吃

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