机器换人提效率保安全

　　在华新（佛山）彩色印刷有限公司（简称“华新彩印”）胶印车间内，机器人正在有序地开箱、套袋、堆垛、贴标、输送、入库，自动化生产线代替人工，智能操作……这是日前在华新彩印车间内看到的1幕。

　　事实上，作为佛山第一家运用机器人的印刷企业，早在2016年，华新彩印就开始探索智能化、信息化、自动化发展之路。

　　近日，佛山市对 1家企业“智能制造、本质安全”示范企业进行资金奖补。其中，华新彩印等6家禅企榜上有名。

　　位于禅城高新技术开发区罗格围园区，华新彩印前身是佛山市彩色印刷厂，是国内最早从事彩色包装印刷的厂家之一。在传统行业加重洗牌的情势下，华新彩印是如何激流勇进，实现传统产业转型升级，走在印刷行业智能制造前端？本报带你回顾华新彩印智能制造之路。

　　“机器换人”

　　破解本钱高用工难困难

　　随着印刷行业的需求萎缩和产能过剩，同行之间的竞争日益白热化，定单价格越来越低、企业本钱越来越高、招工越来越难。如何破解这些困难？2016年，华新彩印转变思维方式，加快设备智能化进程，探索在糊盒包装线上率先运用机器人。

　　2016年10月，糊盒包装线上的机器人装备投入使用，大型机器人、机械手取代了多台糊盒机上的人工操作。据统计，在随后一年多的时间里，该公司的员工从600余人缩减至400余人，销售额和人均产出效力却分别提升了5%和15%。

　　糊盒包装线的6个工艺流程全采取机器人代替人工，已实现自动开箱、半自动装箱、自动套袋、自动封箱打带、自动识别贴标、机械手码垛、自动输送至仓库等流程。

　　例如，在码垛机器人的应用上，整条包装线采取自动控制技术，辨认订单数据后，机器人依照订单预先设定的箱子排放方法进行自动堆放，然后通过输送带把产品自动输送至仓库。

　　而在此之前，所有的箱子都要人工拉到仓库，员工很辛苦，效力也很低。机器人上线后，重体力、操作重复等流水线工作都由机器人来完成。

　　“人口红利渐渐消失，企业用工成本逐渐增加，此前胶印后工序中的糊盒工序自动化程度较低，常影响交货时间，而‘机器换人’帮我们解决了这1瓶颈问题。”华新彩印生产总监陈振权说。近三年华新彩印自动化改造项目总投入7 0.14万元，其中自动化装备投入592.72万元，在提高生产效率的同时，也全面提升公司安全生产管理软实力，提升企业安全生产科技支持水平。

　　智能制造

　　助推安全生产实现零事故

　　数据显示，2016年以来，华新彩印安全事故发生率为零，基本没有工序手工操作产生的机械伤害，大大降低了噪音伤害，也杜绝了胶水产生的化学伤害风险。而这得益于华新彩印智能制造的运用。

　　在胶印车间内，看到，华新彩印引进的机器人设备所有驱动部份的旋转件均设有防护罩，装备周围还设置了必要的安全防护栏杆。自动控制系统设有紧急停车按钮，控制柜内设必要的安全防护设施。设备内的软件系统都是封闭式独立运行，每一个关键动作都有保护程序与自检程序。

　　同时，安装机器人后，华新彩印还划分了区域，系统噪声低于75分贝，大大降低了工人患职业病的风险。2016年至今，没有发生过任何安全事故，每一年的职业健康体检中未发现有职业病案例。

　　“胶印车间后工序自动化程度提高后，改变了后工序操作人员过于密集现状，大大减少了员工工伤事故的发生概率。”陈振权介绍，以纸堆翻转整理机为例，2016年12月华新公司引进纸堆翻转整理机，以前需由 人材能完成的纸堆翻转操作，现在1人就能独立、轻松完成，极大地提高了工作效率，同时也下降了机械伤害风险。

　　在2016年以前，糊盒工序自动化程度低，均为人工操作开箱、封箱、套袋、打包、计数、贴标签、码垛、运输入仓。安装机器人后，机器人一条龙服务，生产环境得到了较大改良，糊盒工序减少了数名操作人员，生产效力有很大提高。

　　“原来的生产设备由因而人工操作，人员需要直接接触生产装备，存在较大安全隐患；同时，车间工作强度大，员工也容易疲劳，尤其生产高峰期，常常加班加点，高强度的劳动容易引发困乏、腰酸背痛，加之离装备较近，员工长时间接触机台发出的噪声很容易患上职业病。”谈及自动化启用后给员工带来的利好，生产总监陈振权说。近日，华新彩印被市安监局评为“智能制造、本质安全”示范企业。

　　文/图珠江时报赵天雅

　　近年来随着慢性病的多发，粗粮因为富含膳食纤维、维生素、矿物质等，受到人们的大力追捧。但我们生活中常常吃到的有可能是“伪粗粮”。“伪粗粮”本身也是粗粮，但因不恰当的加工方式和不正确的吃法，不但无法提供相应的营养，还不利于三高（高血压、高血糖、高脂血症）的控制，乃至可能增加心脑血管疾病的风险。那么这些粗粮里的“伪装者”都有哪些呢？

　　部份“全麦面包”

　　麦子外壳的麸皮含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、视黄醇等，对健康很有利。因此，很多养生减肥人士都会成心选择全麦面包。

　　但是，为了符合大众的口味，市场上卖的很多面包，主料基本还是小麦粉。如果商家再添加大量的糖、油、盐来提升口感，那热量基本和普通面包无样。

　　市民购买前可以观察一下配料表，若是全麦粉排第一位，证明含量较多，相对更好。

　　部分麦片

　　市面上一些速溶麦片或水果麦片，在熟制的进程中可能已经损失了很多营养，有些为了符合消费者的口味，还会添加奶精、糖精、植脂末等，其热量高，营养价值有限。

　　在购买前，不仅要比较营养成分表，还要选择相对完整的燕麦片；另外，添加剂种类越少越好；煮熟后粘稠度越高越好。

　　部份杂粮馒头

　　现在市场上的紫米馒头、荞麦馒头、玉米馒头等层见叠出，成为很多养生人士的热选之一。

　　专家表示，真正的粗粮馒头不仅卖相差，口感也差，现在的人一般都接受不了。现在市场上售卖的那些松软光亮的馒头其实使用的主要还是精麦粉，如把玉米加工成玉米面的时候，把穀胚、种皮等都去掉，最后构成的玉米面粉其实和普通面粉的差异并不大，也不能再说是粗粮。

　　和玉米面类似，有些玉米糊一类也属于“伪粗粮”，膳食纤维丢失后更容易消化，吃多了容易升糖。

　　久煮的粗粮

　　像小米、糙米等口感比较粗，很多人煮粥的时候喜欢煮久一点，至糊烂，这样更容易入口。殊不知，长时间加热的粗粮也会变成“假粗粮”。

　　这是因为粗粮的成份中，除了有膳食纤维，还有淀粉。淀粉在50℃~60℃时就会糊化。这样虽然口感变好了，但是摄取后也容易使人体的血糖升高。

　　正确做法是在煮粥前，先将粗粮提前浸泡1晚；在煮开后，慢炖20~ 0分钟即可熄火。

　　粗粮饼干、谷物饮料

　　我们吃到的粗粮饼干大多口感酥脆，粗而不糙。这是由于一些商家会在制作的进程中加入大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸来酥化纤维，提升口感。这也常常致使粗粮饼干中的脂肪含量比普通饼干更高，所以在摄入的时候一定要控制好量。

　　谷物饮料也是一样，将粗粮打磨后养分丢失了，在制作的进程中可能还会添加大量的糖，吃多了容易引起肥胖。

　　整理/珠江时报黄瑶