丝瓜炒平菇的做法容易

夺得赛季全国女排联赛总冠军 丝瓜炒平菇的做法

文章导读

    一般人们想到的炒丝瓜，一般都是荤素搭配，例如丝瓜炒肉末、丝瓜炒肉丸等。那用两种素菜一起炒，有些朋友觉得过于清淡了，没有什么味道。事实真是如此吗？今天给大家推荐的这一道菜便是用两种素菜相炒，主要材料是平菇和丝瓜。但是味道确实十分美味，下面我们就来看看丝瓜炒平菇的做法吧。

原料

平菇300克，丝瓜200克，红椒半个，姜3克，蒜3克。 调料 盐2克，鲜贝露半勺。

做法

1、平菇洗净撕成条，丝瓜去皮切成条，红椒、姜和蒜分别切成丝。

2、热锅中倒入适量色拉油和半勺猪油，下姜蒜中火先爆香，倒入平菇加大火力翻炒一下。

3、倒入丝瓜、红椒丝一同翻炒至熟，平菇出鲜味。

4、加盐、鲜贝露调味，即可起锅。

小贴士: