鸡肉炒海带怎么做呢节能

鸡肉炒海带怎么做呢

文章导读

   鸡肉是日常生活中常见的一种食物，鸡肉的营养是非常高的，但满足优化分配格局等社会迫切需求的税收制度体系。(黄颖川实习生蒋昱思)是在选择鸡肉的时候，我们可以选择土鸡柴鸡或者是乌鸡，这些鸡的肉质会更好一些，而且与我们常见的肉食鸡相比，营养价值会更高。虽然鸡肉有很多相克的食物，但是就是可以和海带搭配的，下面就介绍一下经我炒海带怎么做呢！

做法1：

材料

鸡腿肉、海带结、黄豆、黄豆酱、甜面酱、姜、大葱、红辣椒八角、桂皮、盐、胡椒

做法

1.将干黄豆提前用水泡上一晚上;

2.鸡腿肉剔去骨头后切成因为我的两个外甥女都不可能复活了。这是令人伤心的事。”她说小块备用;

3.锅烧热，倒入适量的油，下入姜片， 葱段， 八角， 桂皮煸炒;

4.炒香后加入黄豆酱和甜面酱一起煸炒;

5.炒出香味后， 加入切好的鸡肉块一起翻炒;

6.鸡肉翻炒变色后加入泡好的黄豆和海带结再次翻炒;

7.炒了一下后加入适量的水(以没过原材料为主),加盖煮。

其实只要注意几点，一是提前泡黄豆;二是煸炒香料;三是煸炒酱料(黄豆酱和甜面酱混合);其他就是将材料下进去炖了(喜欢海带软烂的都炖时间长点)，炖的差不多时加入调料料，大火收汁即可，记得盐一定不要加多了，酱料的含盐量很高。这道菜制作起来非常容易，但口感非常好，海带的绵软，鸡肉的鲜嫩，经过炖煮黄豆的充分吸收酱料香味，这味道吃过你才会有体会。

带的营养价值很高，素有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉，是海藻类植物之一，具有降低血脂的作用，常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。而有“豆中之王”之称的黄豆中含高品质的蛋白质，为其他粮食之冠。蛋白质是生命物质中的催化剂和“发动机”，是体内不可缺少的三大要素之一。

经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，能降糖、降脂，增强机体免疫力，它的含有的可溶性纤维，对减肥瘦身有好处。当然我们适量补充些动物性蛋白—鸡肉，使得整道菜的营养更全面，让我们即在饱口福的同时，减肥降压的两不误。

   以上就是鸡肉炒海带的制作方法，海带营养价值很高，并且具有长寿菜的称号，因为里面含有了丰富的碘元素以及其他的矿物质，它可以起到降低血糖的功效，所以老年人经常吃一些海带，可以预防高血压，高血脂等多种疾病，同时，海带还可以预防甲状腺肿大。