妈妈的味道元宵节之月半团子

妈妈的味道：元宵节之月半团子

“年小月半大”以前家里的老人老是这样说！关于元宵节各地有各地的风俗习惯，我们那里元宵节会比过年还要隆重，玩采莲船，三棒鼓，舞龙灯…美食方面当然更是馋到你不要不要的：元宵节父母早早准备一大桌美味佳肴，还有我们充满地方特色｛十五元宵｝才吃的到的“月半团子”

月半团子制作简单：

1：准备馅料，根据自己喜好决定，一般是莲藕、萝卜、香干、蘑菇、腊肉、泡好的粉丝和大蒜苗

2：将所有食材切成小叮当块，先将腊肉炒出油，再将其它菜丁倒下去，关火，乘热随便翻炒均匀，适量加盐合自己口味就可以了

3：调配好的馅料

4：将大米磨成的大米粉子在锅里炒熟

5炒熟的米粉加点盐，用滚烫的开水合成不干不稀的面团，乘热多揉一会，合成比较黏的米粉团子

6将米粉团子分成若干大小一致的小团，碾成面皮放上馅料，包成团，这个要有耐心，不比面粉，不好包哦，弄不好就破了！要慢慢合拢面皮，再慢慢的捏成团，要捏很久才不会破。米粉粘性低，不容易沾上！也可以适当加点面粉增加粘性，我更喜欢原汁原味的，所以月半团子做起来不容易

7包好的月半团子就是这样子啦

8上蒸笼蒸熟！蒸的过程也可能会有破的或裂开的，那是经验不足。蒸的时候不易过多的叠加堆放，每个团子之间要留有足够空隙，可以膨胀！否则会压破下面的团子！

9蒸好的团子，有木有食欲，哈哈，哈哈

月半团子

已经是很久

很久以前的回忆

父母驾鹤西去

我们出门在外

已经

Ｎ多年没有回家乡了

这些回忆

可以说是

味道

也是家乡的味道！

有一种味道——

即使粗茶淡饭，也能洗去风尘！

这就叫：“粗茶淡饭亦有情，家常味道执念深”

不管身处哪里。

佳节就在眼前。

这一刻。

要么在家里“正在紧急协商财政等部门争取农业救灾资金，要么在回家的路上。

离开，变成了外乡的大人

归来，变成了故乡的小孩

回家成为了社会的主旋律，仿佛一年之中的辛劳对于游戏内容他们非常有自信事实上也对这款游戏充满期待，在这一刻，都全部融进亲情和家的温暖之中，是、是亲人、是爱，为往日洗去风尘，粗茶淡饭才是此刻最需要的味道。

原来快乐如此简单，哪需奢华，粗茶配淡饭，把粗茶淡饭吃出了滋味，才是天底下最幸福的人。

岁月和年龄，走着走着，就越觉得粗茶淡饭才有味道。珍惜所拥有的，快乐才无处不在，那味道绝不仅仅是茶饭的味道，令人难忘的是那种“情和境”才是最容易让人满足的瞬间，却是一生眷恋的永恒！