痛风这个疾病很多人都听说过吧呢

痛风这个疾病很多人都听说过吧，其实痛风并不是什么可怕的疾病只要平常生活中注意一下饮食习惯，用食疗来调养自己，就可以降低痛风带给我们的烦恼。那么痛风患者有哪些饮食禁忌呢？

要我再回城市 痛风的饮食禁忌您肯定早有耳闻，啤酒与海鲜同吃导致痛风、痛风不能吃豆制品、吃火锅汤导致痛风等等，今天我们就来分析传说中的那几条和痛风有关的饮食禁忌：

禁忌一：啤酒与海鲜同吃导致痛风？

酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素，加在一起是雪上加霜，分开吃也同样对痛风不利。因为痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多或排泄减少造成的血尿酸水平增高，尿酸结晶盐在体内沉积的结果。而酒精会促进内源性尿酸的生成，海鲜又属于高嘌呤饮食，所以对于痛风病人来说，对待这两种食物应谨慎为佳，而对于非痛风病人，吃这些食物会增加患病风险，但不至于吃一次就导致痛风。

其实也不是说所有海鲜都不能吃，如果真的馋海鲜的话就选择海参和海蜇吧，因为海参每100g嘌呤含量42mg，比某些蔬菜还低，而海蜇每100g含量93mg，海蜇皮则低于50mg，这两种痛风患者是可以适当吃一点的。

禁忌二：甜饮料引发痛风？

不管是从果糖代谢、增加体重、降低胰岛素抗性等可能机理，还是饮食习惯与血液尿酸的流行病学调查，含糖饮料和高尿酸血症难以撇清关系。所以，痛风病人避免含糖饮料是应该的。当然，没有痛风的病人也应该控制每日摄入的糖类。

禁忌三：痛风病人不能吃豆制品？

虽然干豆中含有比较多的嘌呤，但是嘌呤是名副其实的落水狗，因为它极易溶于水，所以说干豆在做成豆腐、豆干等豆制品的过程中去掉了黄浆水之后，嘌呤就减少了很大一部分，所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当，比肉类要低。流行病学调查发现，植物蛋白以及某些嘌呤含量较高的蔬菜水果，并没有增加血液中尿酸的含量。所以普通人和痛风患者都可以吃豆制品。

禁忌四：吃火锅易得痛风？

之前已经说过，嘌呤属于名副其实的落水狗，我们在日常吃火锅的过程中，一般人都少不了海鲜、牛羊肉、动物内脏、脑花等等第一阵容的高嘌呤食物，这些都属于高嘌呤食物。所以火锅汤中的嘌呤含量自然也会很高。普通人偶尔喝一些问题不大，痛风病人喝了的确可能引发症状。另外，不光是火锅汤不要喝，肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤和老汤嘌呤含量都不低，对于痛风病人都不利。痛风病人要秉持吃肉弃汤的习惯。我国有煲汤习惯的地区，往往也是痛风的高发地区。

痛风饮食

1、枸杞炒肉丝

枸杞60克，猪瘦肉120克，淀粉、料酒、酱油、味精、花生油适量。先将枸杞煸炒，再将锅内放花生油，等待油沸时放入猪肉丝;猪肉丝出锅前放已炒煸的枸杞，再将水、淀粉、料酒、味精、酱油放入目口可。有保肝明目作用。

2、黄精煲猪胰

取黄精30克，玉竹30克，猪胰脏1具，姜、味精、精盐、葱适量。用砂锅将洗争的猪胰脏、黄精、玉竹、葱、姜、盐等加适量的水慢火煮，大约30分钟后煮熟出锅，放入味精即可。作用：降血压，补气力。

3、芹菜粥

大米50克，芹菜末适量，共煮粥。作用：清热，减肥，利尿通便。适用于痛风合并有高血压、眩晕及面部烘热者。

4.薏仁粥

食材：赤小豆50克、薏仁50克。

做法：放入沸水，熬粥即可。

服用次数：每天一次。

主要的功效：起到利尿的作用，可以促进尿酸的排除，也可以降低尿酸在体内的含量。

木瓜粥

食材：木瓜一个，粳米100克。

做法：木瓜切碎慢煮半小时，然后用木瓜汁加入米、白糖、粥煮稀即可。也可放入衣袋量的白糖调味，适当即可，如果胰岛素不好，可会引起糖尿病，所以一定要注意糖的适量。

服用次数：每日3次，热服。

主要的功效：健胃，熟络筋骨。

痛风吃什么好？

适宜食物：

1、多吃低嘌呤的食物

痛风病人应该吃多低嘌呤的食物。如：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜。

2、多吃碱性食物

碱性食物有利于尿酸的排泄，推荐每日蔬菜的摄入量应达到500克。如：青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜

3、多吃富含活性酶的食物

尽量多摄入富含活性酶的食物，比如雌性红萝卜具有分解嘌呤的作用。此外，雌性红萝卜还含有丰富的天然雌性激素。痛风患者男女发病比例为20比1，女性痛风发病率低的主要原因是：女性体内雌性激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。所以，有专家称雌性红萝卜为痛风病的天敌，对治疗痛风也有一定价值的。

4、增加B族维生素及维生素C的摄入，促使体内沉积尿酸盐溶解。多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。