海鲜和水果同吃可以吗权衡

要在失去美国市场油价看跌的预期下投入巨额资金开发海上油田 海鲜和水果同吃可以吗

文章导读

现在的物质生活好了，饮食的丰富化，让很多的人都觉得非常的有口福，海鲜是很多人都爱吃的海产品，平时吃海鲜的时候也是有许多注意事项的，一定要适当的来食用，也不要过量，很多人都有这样的一些习惯，就是吃完海鲜之后，经常吃一些水果，不知道这样的饮食习惯对不对，那么海鲜和水果同吃可以吗?

海鲜，尤其是虾，砷的含量比较高。特别是当今海水和海鲜都不同程度受到污染，海水里和海鲜里砷的含量也相对比以前高。因为海鲜里含有的砷为五价砷，人食用后是无毒的。但是，如果将海鲜与维生素C一起食用，因为后者具有还原作用，会将五价砷转变成三价砷，而三价砷就是砒霜，是有毒的。 为安全起见，在吃海鲜的同时，最好不要服维生素C。

海鲜和维生素C同吃中毒的一般症状是，肢体麻木、贫血、肾功能不好、皮炎、乏力、皮肤红肿等。如果严重的话，有可能出现生命危险。

那么富含维生素C的蔬菜或水果可以和海鲜一起食用吗?

虽然当大量维生素C 和虾同时食用，可能导致“砒霜”中毒，不过，专家也特别提醒说，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量摄入维生素C。另外，如经过加热烹调过程，食物中的维生素C会大打折扣(所以，吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜)。因此，吃海产品的同时食用水果或青菜，一般是没有危险的。

生活中人们一定要注意饮食的习惯，大家都很清楚正确的饮食能够促进身体的康复，如果饮食不协调，尤其是吃海鲜的时候不注意，就很容易导致食物中毒的，所以在吃海鲜的时候也需要关注一下饮食搭配原则，和水果的搭配食用还是要特别的注意一下，吃水果千万不要过量。