剁椒鸡杂的做法是什么.权衡

剁椒鸡杂的做法是什么

文章导读

   鸡肉全身上下都是宝，比如说鸡脖，鸡头，鸡翅，都是有不同的味道和做法的，但是有一些人就喜欢吃鸡肉的内脏，喜欢吃鸡杂，剁椒和鸡杂炒在一起味道肯定是不错的，但是大部分的人都不是很会做，下面就介绍一下剁椒鸡杂的做法是什么。让喜欢吃鸡杂的朋友们，能够吃到自己亲手做的鸡杂。

超过5000人腾讯限制加好友的号 做法步骤1

1. 已洗净鸡杂切成片装碗，姜切丝，小青椒，红椒，黄椒切成小块备用。

2. 炒锅置火上，大火烧热，倒油至7，8成热，下姜丝，剁椒，豆豉炒出香味;改猛火，下鸡杂、盐，倒入料酒;快速翻炒直到鸡杂8成熟时倒入小青椒，红椒，黄椒块一起翻炒，待鸡杂熟后起锅装盘即成。

   做法步骤2：