自制酱黄瓜做法有哪些力量

自制酱黄瓜做法有哪些

文章导读 酱黄瓜相信很多人都爱吃吧，其实像黄瓜的制作是非常的方便简单的，只要我们了解一些食材的使用还有步骤，那么自己在家也可以动手完成，而以下就为大家来介绍一下，自制酱黄瓜的一些步骤，通过了解这些做法和步骤，什么时候想吃那么我们都可以随时吃得到了。

一、材料

主料：黄瓜1500g；

辅料：盐适量、红糖适量、白醋适量、甘草适量

自制酱黄瓜

1准备黄瓜。

2将黄瓜去囊然后切小块。

3准备：红糖，白醋，甘草

4将红糖，白醋，盐和甘草放入煮锅烧开（具体的份量按每个人的口味进行调理）四勺红糖，三勺白醋，三小勺盐和三片甘草。

5然后将黄瓜放入煮开的酱料里。

事关击剑项目的可持续发展大计。本次训练营是体育彩票公益金对国家重点项目高水平运动队后备人才的重点支持项目。 6用干净的筷子将黄瓜和调料拌均匀。煮大约二十分钟。（还得看具体多少自己定时间）

7经过二十分钟的高温煮熟，黄瓜也出了不少的水，这时，熄火，将锅里的黄瓜放入装有冷水的盘里隔水冷却。这样，黄瓜不会在锅里焖热。

8将经过快速冷却的黄瓜放入消毒好的瓶子里盖上盖子放入雪柜。

9第二天拿出来吃，黄瓜酸甜爽脆，很开胃！

二、小贴士

做这款“酱黄瓜”主要在煮黄瓜时，除了放入红糖，醋和盐甘草烧开之后再放入黄瓜一起烧开，不需要加太多的水（如果黄瓜比较大的，基本不需要加水，因为在煮的过程黄瓜会出水的。在煮好的黄瓜以后，马上进行快速冷却（方法是：将整锅的黄瓜隔水泡浸在冷水里，用干净的筷子不停的划散热度，这样蒸锅黄瓜很快就冷却下来了）然后装瓶放入雪柜即可。