盛起备用DG

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新奥购物中心地处奥运板块食材明细

主料 肥牛肉 适量 金针菇 适量 黑木耳 适量 大蒜 适量

微辣口味烧工艺三刻钟耗时简单难度

金针肥牛的做法步骤

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金针菇去老根洗净、黑木耳泡发切丝、大蒜切碎、干辣椒切碎、泡椒切碎。

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金针菇过沸水，盛起备用。

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金针菇过沸水，盛起备用。

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肥牛肉过沸水，盛起备用。

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肥牛肉过沸水，盛起备用。

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锅里放油，下大蒜煸香。

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放干辣椒略炒。

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放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。

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放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。

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水开后放入过水的金针菇。

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水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。

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水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。

小窍门

肥牛肉过水可以去除大部分的油脂，要增肥的亲们请不要过水。

没有浓汤宝就用盐和鸡精调味，用高汤来煮也可以。