姜丝牛肉源泉

电子产品制造设备2021年03月05日

姜丝牛肉

原料：牛蒡200克，牛后臀尖肉200克。

调料：姜20克，酒、糖、酱油各13杯。

姜丝牛肉做法

1．将牛蒡刷洗干净，切成斜片，放入冷水中浸泡，中间换3次水。

2．姜切细丝、牛肉切片，再切成3厘米的段。

3．炒锅内放入15杯水煮开后，放入牛蒡，烧开后改用小火煮5分钟，加入酒、糖、酱油，改用旺火。

4．加入姜丝、牛肉，待肉变色改用小火，加盖煮片刻，待汤汁浓缩即可。

小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。

让人感受到浓郁的姑苏市井风情。据了解牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。

关键词:牛肉牛肉食谱

牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生