洋葱鳝丝的做法是怎样的节能

洋葱鳝丝的做法是怎样的

文章导读 相信大家都吃过鳝鱼和洋葱，鳝鱼营养丰富，十分美味，适合很多朋友食用，而人们常常用鳝鱼焖饭，焖出来的饭甘香美味。那么做鳝鱼除了可以做成鳝鱼焖饭外，还有其他的做法吗？今天就给大家推荐一道关于鳝鱼的菜式，那就是洋葱鳝丝，下面我们就来看看洋葱鳝丝的做法吧。

调料：油、老抽、料酒、糖、鸡精、白胡椒粉、精盐适量，

做法：

1、鳝丝洗净，切成4CM长，洋葱切成丝备用；

2、起油锅，放入2大勺油，等油热后，先放入少量精盐（可以少沾锅），然后倒入鳝丝爆炒，要不断翻炒，不要糊锅；3、等鳝丝外皮略有点变硬后，放入洋葱丝一起炒；

4、然后加入料酒、老抽、糖，再炒一会，放糖，然后加其实对于别人黑你站没必要那么害怕入少量水；