鸡肉丸应该怎么做调研

鸡肉丸应该怎么做？

文章导读 鸡肉是很常见的一种食材，鸡两届奥运冠军得主肉的肉质比较滑嫩，而且做法很多，蛋白质的含量也很丰富，所以是老少皆宜，深受大人小孩喜欢的一种肉类食物。鸡肉的做法也有很多，除了常见的爆炒、煲汤、烤、炸、煎、焖以外，还可以把鸡肉做成丸子，煮在汤里或者下火锅的时候吃，下面我们就来介绍一下鸡肉丸子的做法。

做法一：

1、肉馅最好是有肥有瘦的，一般是1份肥的2份瘦的，如果肉馅太瘦的话吃起来会很柴，太肥的话也不好，炸丸子的时候会把丸子里的肥肉都耗成油，丸子会大幅度变小；