第四届烘焙大赛暨是爱吃节心心相印饼干鼓励

3张图片

“一款非常漂亮的心型饼干、给它取名为心心相印、粉色的、让您瞬间少女心爆棚！”

食材明细

主料 黄油 50g 鸡蛋液 20g（全蛋液） 低筋面粉 110g 糖粉 35g 食用粉色素 6滴

表面 巧克力 2块 糖珠 适量

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

心心相印饼干的做法步骤

1

准备食材

2

室温软化的黄油放入糖粉用手动打蛋器拌匀

3

分两次加入鸡蛋液、用手动打蛋器搅打均匀、每次都要充分搅匀、

4

筛入低粉

5

搅拌均匀、至没有干粉、

6

均匀地分成三团、分别滴入一 二 三 滴粉色色素

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揉匀

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更近似消费欺诈。消费者不仅有权要求退款索赔取一团用保鲜膜盖好、用擀面杖擀成2厘米厚的长方形薄片、

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用切刀把边缘修整一下

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把三块都擀好、浅色的在下面、由浅至深色重叠起来

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再用切刀修整一下、用保鲜膜包裹起来、放入冰箱冷藏一小时

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取出切成薄片、

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浅色底部相对、拼接在一起

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盖上保鲜膜、用擀面杖擀开、大概与心型模具大小一样大小、注意：中间擀平整、不要有缝隙、

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用心型模具压出形状

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轻轻取出

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放入烤盘中、预热烤箱

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盖上锡箔纸、放入烤箱中层、上下火160度、15分钟、

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取出美美哒！

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凉后、边缘上抹上溶化的巧克力、再粘上糖珠

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好美了！

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都舍不得吃了、有木有瞬间让您的少女心爆棚呢