香辣牛肉卷的做法节能
香辣牛肉卷的做法
文章导读
香辣牛肉卷这种分析师认为食物我们在生活中是经常会食用到的,但是我们却很少去制作它,主要是因为这种食物制作的时候需要先将面卷弄好,才能够将制作好的牛肉馅加入到夹馍中。其实,香辣牛肉卷这种食物的制作方法跟肉夹馍的方法是一样的,建议喜欢吃香辣牛肉卷的朋友可以来了解这篇文章介绍的内容。
1. 牛肉切大块,洋葱切粒,葱切段,将香叶、草果、花椒和山楂干装进料包袋。
2.牛肉块凉水下锅,大火烧开后再煮分钟,从锅中沸腾处将牛肉块捞出,控净水待用。
3.锅内放油,放入洋葱丁、葱段、蒜、姜片、干辣椒和八角。炒锅烧热,倒入适量的橄榄油加热,然后把所有的蔬菜倒入锅里炒,加入适量的盐和胡椒粉;不要炒的太老了,保留一定的脆感;
4.炒至洋葱丁变软,放入郫县豆瓣,小火煸炒出红油。
5.放入控净水的牛肉块,翻炒均匀,倒入适量的生抽与老抽。
6.放入一小勺白糖,加入适量清水,再将料包放入。然后再倒入红葡萄酒,红糖,香醋和新鲜迷迭香煮沸;然后改中火煮5分钟,再倒入一些高汤,改小火再煮15分钟,之后把迷迭香捞出,丢掉;
7.将牛肉块连汤放入免火锅的内锅,大火烧开后再煮15分钟,放入免火锅的外锅,盖上盖子焖制一个小时左右,出锅前加盐调味。注意:如果没有免火锅,可直接用炒锅炖制,大火烧开后转中小火炖1个小时左右即可;或者可也以使用高压锅压制。
对于这篇文比如北京市进口轴套最便宜的销售地点章介绍的香辣牛肉卷制作方法的介绍,相信你们应该都知道如何去制作香辣牛肉卷了吧。香辣牛肉卷这种食物,我们制作的时候,我们先做好面卷,然后将肉馅做好夹入面卷中,在用慢火将面卷的两面烤制金黄色就可以开吃了。
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