瘦肉粥的做法覆盖

瘦肉粥的做法

板栗瘦肉粥的做法特别简单，大家可以制作成清粥，也可以放入其他的食材，这样营养会特别丰富，而且味道也会更鲜香。板栗又被称之为栗子，是五果之一，具有健脾补肾、延年益寿的作用，被视为千果之王。

板栗里面的糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐都非常丰富，可以治疗高血压、冠心病、动脉粥样硬化，老年人常吃还可以抗衰老、延年益寿、养胃健脾、强筋活血、补肾壮腰、止血消肿，尤其适宜秋冬季节滋补身体，尤其适宜晚餐食用，现在我们就一起了解一下这道老人小孩都能很好吸收和消化的瘦肉粥的做法。

瘦肉粥的做法：

补钙过量 1.先将板栗 大米 瘦肉 酱油 油 糖 盐都准备好，然后将板栗去壳之后切成块状

2.再将猪肉洗干净后剁成肉末，再倒入酱油，放入白糖，再放入盐

3.倒入油搅拌均匀后腌制十分钟，然后将大米淘洗干净后倒入清水

4.放入切碎的板栗，搅拌后大火煮开后转成中小火煮，大概煮半小时

5.将清水倒入瘦肉末中搅拌均匀，倒入板栗粥里面，大火煮开就完成了。

瘦肉粥的做法贴心提示：

1.里面的调味料、食材没有特别的规定，大家可以按照自己的口味增减，而白糖不要放入太多，少许就可以了，如果放入太多就容易导致过于香甜，影响口感了。

2.大火煮开之后需要用勺子搅拌，这样才可以避免粘锅底。

3.熬煮粥的水要是大米的11倍，而且要一次性倒入足够，千万别中途再倒入水，如果实在要倒入水，就要倒入热水。

4.腌制瘦肉末的时候放入了少许盐已经很入味了，因此不需要额外再放入盐了。