中医认为胡萝卜味甘哈

中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明日、清热解毒、壮阳补肾、透疹、止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

胡萝卜牛尾汤

材料：牛尾200克，胡萝卜100克，枸杞10克

调味料：盐适量，味精、香菜各3克，葱2克

胡萝卜牛尾汤的做法

1、将牛尾洗净、切块、焯水，胡萝卜洗净切滚刀块，枸杞洗净。

2、净锅上火倒入油，将葱炒香，倒入水，下入牛尾、胡萝卜、枸杞煲熟，调入盐、味精，撒入香菜即可。

适合人群：男性

养生功效：保肝护肾

煲汤小贴士：开始煲汤时，水要放多一点，中途加水煲出的汤味道没那么好。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。

哈尔滨局(8个)：大庆西、哈尔滨、哈尔滨东、哈尔滨西、海拉尔、佳木斯、牡丹江、齐齐哈尔 小提示

油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食

油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食