拿来煮个甜汤源泉

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“还剩下一瓣榴莲壳，拿来煮个甜汤。那日偶见，才知原来榴莲壳不仅仅可以用来炖肉。本想再加点薏米经典配，心思刚动即止，算了，懒得去拿。单纯的红豆汤也不错。

电饭煲，简便省事，唯一需要一些泡豆的时间。榴莲壳切成小块比较好装碗，吃也成，扔也罢，只随喜好。没有加糖，出锅以后自己放在碗里，想多甜放多甜，白糖冰糖红糖，只看自己喜欢。或者，什么也不加，当榴莲的香味融进汤里，就这么喝着，居然也挺好。。。。”

据北京市人力社保局相关负责人介绍食材明细

主料 榴莲壳 1瓣 红豆 80克

辅料 水 适量 糖 适量

甜味口味煲工艺数小时耗时简单难度

榴莲壳红豆汤的做法步骤

1

用料：榴莲壳1瓣，红豆80克，水适量，糖适量

2

红豆洗净，加水浸泡至涨发。

3

取榴莲壳1瓣，

4

削下白色内皮，

5

切成小块。

6

同红豆一起放入电饭煲内胆中，

7

加适量清水，

8

选择煮汤键。

9

启动。

10

煮汤结束，揭盖，豆烂汤稠。

11

盛出，加糖食用。

小窍门

糖可以根据自己口味选择白糖红糖冰糖。

糖也可以一起放入锅中熬煮。

煮后的榴莲壳可以扔掉也可以食用。