建设质量兵团 活动主题夏季

广州茶楼的最大的虾饺皇！跟拳头一般大小！

在广州人眼里

喝早茶已是生活的一部分

几碟精致的粤式早点

再泡壶普洱、铁观音

听着周围吵杂又亲切的粤语

就这么悠闲地过一个早上

最姐真的很羡慕每天能喝早茶的

叔叔阿姨阿公阿婆啊

早茶不但是粤菜的精华

也是广府文化的代表

问位点茶、揭盖续水

行叩茶礼、睇数埋单

随便闲适中带着不成文的早茶规矩

就算刮风下雨台风天

也是阻止不了我们广州人去喝茶的！

由于最姐是亲测同学的爸妈

在外面吹到大树都倒的台风天

还坚持去喝早茶的！

他们对早茶的爱

最姐是由衷地佩服

广州的早茶究竟

有着甚么神奇的魅力？

今天最姐就给大家推荐这几家

老牌广州茶楼！

百味鲜靓点皇

百味鲜位于广州老城区-荔湾

是一家老牌茶楼

由西关大屋改建

在本地拥有很高的“名誉”

点心多且价格实惠

虾饺皇名副其实

看起来和最姐握紧的拳头差不多大小

每一个虾饺里面都有6-8只大虾

份量十足！

吃过这里的虾饺皇的人

都是赞不绝口的

鲜虾芥辣海蜇饺

最姐也喜欢嘻嘻嘻

一口下去 微微的芥末提味

口感很丰富

人均：59元

荔湾区宝源路121号（近恒宝广场北门）

营业时间：周一至周日-

黄埔华苑酒家

华苑酒家起家于八十年代初

从街边大排档到小型餐厅冰室

逐渐发展至今

承载了黄埔人民生活的点点滴滴

老式装修风格

饭、茶市直落

虾饺必点 价格很亲民

哈哈发现最姐到每一家店

都要推荐虾饺

由于觉得是真好吃！

味菜金钱肚

第一个要拿的就是这个

金钱肚口感鲜嫩 韧性十足

下面铺的是土豆条

吸收了金钱肚的味道 超棒！

人均：68元

黄埔区黄埔东路2868号（近大道立交）

营业时间：周一至周日-

银灯食府

充满老广情怀的食府

点心现做现卖

茶市超旺，特别节假日

建议早点去

做好排队的心理准备

这里的点心糕都不错

很想每样都来一份

招牌第一名抹茶桂花糕

第一层透明的糕里点缀着桂花

好看到不舍得吃

入口顺滑 带着桂花的清香

甜而不腻

清芥萝卜糕、芒果椰汁糕

泰汁凤爪等有新意又美味

人均：71元

越秀区起义路2号广州宾馆3楼

营业时间：周一至周日-

幸运楼

名字很成心头

红了10几年

逐日都是宾朋满座

装修大气 颇有老牌风范

放眼望去基本都是广州当地的老人家

还有来北京路慕名前来的游客

榴莲酥特别好吃

浓浓的榴莲果肉新鲜浓郁

外皮酥脆好松化

造型还弄成天鹅成双成对的形状

真是别有新意

人均：77元

越秀区北京路一街238号名盛广场8楼

营业时间：周一至周日-

广州酒家

广州酒家素有“食在广州第一家”美誉

而在广州

敢用城市名作为酒楼名字的

也就广州酒家而已

出品经典

茶点更是花样繁多

而且价钱也合理

推荐点心是晶莹鲜虾翠花饺

虾饺里大概有6只虾！

虾肉很鲜嫩爽脆

入口很有满足感

还有最姐来茶楼必点的凤爪！

酱皇豉香蒸凤爪

凤爪酥烂软糯

带有一点开胃的辣味

好吃到连花生和汁都不要放过

人均：110元

设有多家分店，可自行寻找最近的一家

陶陶居

陶陶居 始于1880年

据说招牌由康有为所提

在这里喝茶

陶陶居大虾饺 皮薄馅嫩

虾肉超多 虾饺超饱满

虾的质量把控的很好

鲜嫩多汁

公主流沙奶黄包

外表做成可爱的猪猪模样

一口咬下去

流沙立即爆出来

奶香味浓厚十足

人均：105元

设有多家分店，可自行寻找最近的一家

各位小小姐姐

约吗？

明早一起和最姐去叹茶！

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本文相干词条概念解析：

虾饺

虾饺是广东省著名的汉族小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘（大）米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进，经过改进，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。相传当时的伍村很繁荣，地方优美，1河两岸，河面经常有渔艇叫卖鱼虾。这家酒楼老板为了招徕顾客，便别出心裁，收购当地生产的鲜虾，加上猪肉、笋等作馅料制成虾饺。当时虾饺皮厚不光亮，但因新奇，味道又鲜美，赢得了食客的喜欢，不久便名扬广州，各大酒楼争相制售，并经点心师的改革，将原料用面粉改成“澄粉”，效果特佳，更加吸引客人。

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