丝瓜秧能吃吗永恒

电工电气2021年04月18日

丝瓜秧能吃吗

文章导读 丝瓜这种食物在生活中是比较常吃的,因为丝瓜是一种中药,所以它所发挥出来的作用是很强大的。就算平时很讨厌丝瓜,也是可以时不时吃一些,毕竟能够给身体带来很多益处,谁会与自己的身体健康过不去不是?丝瓜的长成就如同黄瓜一样,是从秧子长起来的,那么,丝瓜秧能吃吗?

可以。

素炒丝瓜苗

材料:嫩丝瓜苗,盐,蒜

做法:

1、慢慢的把带刺的粗皮表衣撕干净,掐成手指长的段

2、洗干净,小嫩叶上有一些小绒毛,,用手擦洗就可以了

这些配套细节 3、蒜切碎,热锅里先炒香蒜

4、倒入丝瓜苗,翻炒

5、炒的过程会出一些水,大概炒3分钟后,加入盐,再炒一分钟就可以关火了

丝瓜尖的功效与作用

丝瓜尖就是丝瓜藤的嫩尖,丝瓜尖中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙类物质,具有一定的强心作用。是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。现代医学认为,丝瓜尖含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;所含B族维生素有利于小儿及中老年人大脑保健。丝瓜尖的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。丝瓜尖(也就是丝瓜藤),还能起到通筋活络、镇咳祛痰的作用。

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