甜橙蜜翅的做法详细步骤第步源泉

甜橙蜜翅的做法详细步骤第1步

将橙子表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。我是用削皮刀轻轻刮的。刮好后切成细条状。

将橙子外面筋膜去除，只要果粒肉，果粒肉成小块状

第2步

将翅根氽水捞出后用温水洗净，沥干表面水份

锅内倒油烧热后放入翅根。

第3步

倒入少量生抽，这里没有老抽是怕颜色太深盖过橙子的颜色，但是肉太白看起来没什么食欲，所以改加少许生抽，稍微提下肉色。

将切好的橙色子皮倒入翅根中，快速翻炒

第4步

加入少许食醋，一大匙蜂蜜

大雨加半碗水盖上盖子大火焖至汤汁收干

第5步

将果肉倒入翅根中翻炒一分钟后出锅即可

甜橙蜜翅的做法小贴士橙子果皮含橙皮甙（hesperidin）、挥发油、果胶（pectin）、胡萝卜素等。橙子皮不但可以食用外，还有很多其他用处，比如可以用来按摩皮肤，可以作为空气清新剂使用呢，所以大家每次吃完橙子不要急着丢了橙皮，就算不食用，放进冰箱里去除异味也挺好呢，嘿嘿，废物利用。