幸福快乐天麻炖排骨的做法依依不舍

天麻炖排骨的做法

文章导读 天麻是什么呢?它有什么的功效呢?其实它的药用价值很多，可以用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症，今天我们就来看看天麻如何变身成好喝的汤，如市场人士已经习惯了较大的销售数字何和排骨一起做出来的汤味道会如何呢?那今天我们就来看看，学一学吧。

天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。除用于中药材以外，天麻也是制作药膳的原料，新鲜的天麻可以用来凉拌、热炒、炖汤等。

食材主料排骨500g天麻50g辅料盐适量料酒适量葱适量姜适量胡椒粉少许鸡精适量香菜适量

1.排骨洗净，剁成段，放清水中浸泡出血水;鲜天麻去皮洗净，切片;葱、姜、香菜分别择洗干净，葱切段，姜切片，香菜切碎。

2.锅内添清水，将排骨放入煮沸捞出，洗净表面浮沫;浸泡排骨的血水倒入锅中搅匀，小火加热至微沸并且汤中浮沫全部漂浮在汤面时，迅速撇去浮沫。

3.将排骨继续放入锅中，加天麻片、葱、姜、料酒、胡椒粉，小火炖一个小时，加盐、鸡精调好口味，撒香菜即可。

如此简单健康的养生汤，我们怎么可以错过呢?那么我们就赶快动手制作吧，而且一家人都可以喝到如此健康的汤，健康全家人呢，不过要注意要把排骨的血水排出来，不然汤就不清甜了，希望以上的做法能帮到大家。